Torelló Blanc Gran Crisalys 2012 - 75cl

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1 botella(s) = 10,00 €
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Variedades: Xarel·lo y Chardonnay de la finca Can Martí. Recolección manual de la uva.
Elaboración y crianza: La fermentación se realizó por separado en barricas de roble Allier a temperatura controlada y el battonage se llevó a cabo 3 veces por semana durante 4 meses. Sólo las barricas marcadas con el signo + fueron las elegidas. Posteriormente se realizó el cupaje y la crianza en botella.

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