César del Río Blanco 2017 - 0,75 l.

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1 botella(s) = 3,44 €
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CARACTERÍSTICAS

Tipo de vino: Blanco joven    

Graduación: 12.5% Vol.

Variedades de uva: Viura en su gran mayoría y Malvasía.   

Tipo de vendimia: Manual.

Viñedos: Situados en la zona de Cordovín, zona alta y baja, edad media aproximada de unos 30 años.

ELABORACION

Elaborado a partir de uva viura y malvasia prensadas de modo directo a muy baja presión, seguidamente se le somete a un proceso de desfangado y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 16ºC y 18ºC.

CATA

Vista: Color amarillo verdoso, presenta un aspecto limpio y muy brillante.

Aroma: En nariz, aroma a manzana verde y notas cítricas que lo hacen agradable y elegante.

Boca: Vivo, con un cierto volumen en boca muy envolvente,  con algo de ´´aguja´´ natural que lo hacen muy refrescante, un postgusto frutal muy persistente.


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